Senza Glutine

Senza Glutine

Celiachia: intolleranza a cibi contenenti glutine.
Cura: dieta totale a base di cibo completamente privo di glutine.
Accortezze: evitare durante la preparazione, la cottura e il consumo, QUALSIASI forma di contaminazione con alimenti che  contengono glutine.

Questi in sintesi i punti base della celiachia.

Ma si può fare una buona cucina utilizzando materie prime prive di glutine?
No, si può fare un’ottima cucina! Una cucina concreta.

Il Tiranno è accreditato AIC e Schar, ed il personale è in possesso degli attestati di partecipazione, rilasciati della Regione Lazio, relativi ai corsi di formazione/informazione necessari per una corretta gestione dell’alimentazione senza glutine.
I menu senza glutine possono trovare anche loro i giusti abbianamenti cibo-vino.
E per gli amanti delle birre una buona selezione di prodotti artigianali tutti rigorosamente glutenfree.

 

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