Elogio alla Sicilia, terra di Cibo di Vino e di Cantori

30 gennaio, 2015 by raniero in Gli eventi

Serata di degustazione enogastrofonica, con la nostra interpretazione dei piatti della cucina tradizionale siciliana, abbinati ai vini di Tasca D’Almerita, una Cantina che rappresenta l’eccellenza dell’espressione vinicola di tutta la regione.
Elogio Alla Sicilia RidDalla tenuta Regaleali situata tra Palermo e Caltanissetta, raggiungeremo Tenuta Capofaro nelle Eolie, non prima di aver fatto sosta a Tenuta Tascante sui neri terreni dell’Etna.

Il Menù e i Vini
Antipasto
misto di arancini moscardini e sarde fritte
Chardonnay Brut
Spumante DOC Contea Sclafani
Tenuta Regaleali

Primo
Paccheri al ragù di spada
Nozze d’Oro
Bianco DOC Contea Sclafani
Tenuta Regaleali

Secondo e contorno
Polpette di sarde – caponata
Tascante
Rosso Sicilia IGT
Tenuta Tascante

Dolce
Cannoli alla ricotta
Malvasia Passito – Salina IGT
Tenuta Capofaro
www.tascadalmerita.it

Alle 22.45 Concerto Blues della Red Mount Blues Band, di Mario Monterosso, chitarrista e compositore catanese.
www.mariomonterosso.com

Prenotazione necessaria
€ 38,00

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