A cena con le Bollicine

12 Marzo, 2015 by raniero in Gli eventi

Cucina romana e bollicine ridSabato 21 Marzo ore 20,15

A CENA CON LE BOLLICINE
L ‘eleganza dei Vini Spumante abbinata ai piatti della tradizione romana.
Serata di degustazione enogastrofonica, con la nostra interpretazione dei piatti della cucina romana, abbinati a vini spumante rappresentativi delle diverse zone di produzione. Si inizia con un Prosecco Millesimato Costa Alta “TREVISO DOC”, si prosegue con un Brut Soldati La Scolca “GAVI DOCG”, poi un Vigna Gatinera Brut “ALTA LANGA DOCG” ed infine un Galarej Millesimato “ASTI DOCG.
E per proseguire con il tema della serata, alle 22,45 serviremo la spumeggiante musica dei DEDo and the Megaphones
posti limitati e prenotazione necessaria.
costo € 40.00

MENU’
antipasto
COPPA, ZUCCHINE PASTELLATE,
TRIPPA ALLA ROMANA

primo
LOMBRICELLI ALLA GRICIA

secondo
PETTO DI VITELLA ALLA FORNANA
CON PATATE

dolce
BIGNE’ FRITTO CON RIPIENO DI CREMA

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