Alma Flamenca

Alma Flamenca

24 Giugno, 2018 by raniero in Gli eventi
Bailaoras: Caterina Lucia Costa & Francisca Berton Paolo Monaldi cajòn Sergio Varcassia guitarra Claudio Merico violin MENU’ Ante pasto FINGER FOOD e SANGRIA Primo MALTAGLIATI CHIARI (PASTA ACQUA E FARINA SALTATA CON MIX DI VERDURE FRESCHE A COLTELLO E SALSICCIA DI CINTA SENESE, ... read more...

Hello world!

23 Novembre, 2016 by raniero in Uncategorized
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Una new entry nel nostro menu

Una new entry nel nostro menu

21 Dicembre, 2015 by raniero in Diario
Sembra che oggi, riguardo alle pietanze di pizzeria, sia quasi tutto scontato e scoperto. Ma la realtà è fortunatamente diversa, e c’è  ancora tanto spazio per trovare qualche “soluzione” che riesca ancora ad emozionare, o almeno a suscitare sensazioni positive. Definizione di ... read more...
Accortezze da vino

Accortezze da vino

17 Dicembre, 2015 by raniero in Diario
Accortezze nell’apertura delle bottiglie di vino. Quando si stappa una bottiglia con qualche anno di età, come il Brunello Lisini 2001 aperto oggi, può succedere che il sughero abbia perso elasticità e che il tempo abbia “attaccato” il tappo alle pareti della bottiglia. Il ... read more...
Il Brunello e gli gnocchi con Guancialetto di Pata Negra

Il Brunello e gli gnocchi con Guancialetto di Pata Negra

17 Dicembre, 2015 by raniero in Diario
Note di vino e di cibo. Parliamo del Brunello di Montalcino, in particolare del Brunello di Lisini, e dei piatti che ci apprestiamo ad abbinarci, gnocchi di patate con sugo di guancialetto iberico. Iniziamo con il Brunello: Il Brunello di Montalcino è considerato, giustamente, come una delle ... read more...
Governo all’uso Toscano

Governo all’uso Toscano

24 Settembre, 2015 by raniero in Diario
Questa settimana tocca al protagonista della foto dello scorso “editoriale”, tocca al Governo all’uso toscano. Ma cos’è questo Governo all’uso toscano? E’ sicuramente un modo di fare vino, e riguarda il più famoso vino toscano, il Chianti. Questa tecnica è infatti prevista ... read more...
Il Diario

Il Diario

7 Settembre, 2015 by raniero in Diario
Non poteva che cominciare così questo “diario”. In fondo in ogni editoriale che inaugura un nuovo progetto, si parla del…nuovo progetto! E qui, anche se questo non è certo un editoriale, non faremo eccezioni. “La Taverna del Tiranno” cambia sito, veste grafica e ... read more...
Degustando Quacquarini

Degustando Quacquarini

10 Giugno, 2015 by raniero in Gli eventi
Ciao, il 20 giugno alle 20.30 alla Taverna del Tiranno c’è una interessantissima degustazione dei prodotti dell’azienda Quacquarini. L’Azienda Quacquarini è nata per vivere a Serrapetrona, per dare voce alla Vernaccia di Serrapetrona, per dare il piacere della passione al lavoro ... read more...
A cena con le Bollicine

A cena con le Bollicine

12 Marzo, 2015 by raniero in Gli eventi
Sabato 21 Marzo ore 20,15 A CENA CON LE BOLLICINE L ‘eleganza dei Vini Spumante abbinata ai piatti della tradizione romana. Serata di degustazione enogastrofonica, con la nostra interpretazione dei piatti della cucina romana, abbinati a vini spumante rappresentativi delle diverse zone di ... read more...
Elogio alla Sicilia, terra di Cibo di Vino e di Cantori

Elogio alla Sicilia, terra di Cibo di Vino e di Cantori

30 Gennaio, 2015 by raniero in Gli eventi
Serata di degustazione enogastrofonica, con la nostra interpretazione dei piatti della cucina tradizionale siciliana, abbinati ai vini di Tasca D’Almerita, una Cantina che rappresenta l’eccellenza dell’espressione vinicola di tutta la regione. Dalla tenuta Regaleali situata ... read more...
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